+7 (938) 416-75-54
ВС-ПН: 8:00 - 00:00
ПТ-СБ: 8:00 - 01:00
завтраки: 08:00 - 12:00
(до 13:00 по выходным)
ВС-ПН: 8:00 - 00:00
ПТ-СБ: 8:00 - 01:00
завтраки: 08:00 - 12:00
(до 13:00 по выходным)
Гастрономический ужин
с локальными винами винодельни Гунько и фермерскими продуктами Боровецкий Стан
18 марта 2021 г в Макаронах
18 марта 2021 г в Макаронах
Меню вечера
каждая гастрономическая пара составлена так, чтобы идеально раскрыть вкус и ароматику друг друга
• Качотта с пажитником/томатом, скаморца, а также гастрономическое солёное масло Боровецкий Стан
• Гунько Рислинг
Устрицы с клубничным юдзу
• Гунько Совиньон блан
Кефаль с цитрусовым чатни
• Гунько Шардоне
Открытые равиоли с гусем и каччотой Боровецкий Стан
• Гунько Мерло
Рулет из фазана с дикой ягодой
• Гунько Мальбек
Рагу из лесных грибов с брискетом
Стоимость 1 билета: 2200₽
• Гунько Рислинг
Устрицы с клубничным юдзу
• Гунько Совиньон блан
Кефаль с цитрусовым чатни
• Гунько Шардоне
Открытые равиоли с гусем и каччотой Боровецкий Стан
• Гунько Мерло
Рулет из фазана с дикой ягодой
• Гунько Мальбек
Рагу из лесных грибов с брискетом
Стоимость 1 билета: 2200₽
БОРОВЕЦКИЙ СТАН
Гастрономические фермерские продукты, которые производят на технологичной ферме в Горячем ключе. Молоко от датских коров, классические рецепты и ручная работа.
В линейке 3 вида сыра и сливочное масло: традиционное и солёное.
Каждый день производится всего лишь 100 пачек продукта.
Гастрономические фермерские продукты, которые производят на технологичной ферме в Горячем ключе. Молоко от датских коров, классические рецепты и ручная работа.
В линейке 3 вида сыра и сливочное масло: традиционное и солёное.
Каждый день производится всего лишь 100 пачек продукта.
О винодельне Гунько
Gunko Winery
Gunko Winery
Идейный вдохновитель и владелец компании Владимир Гунько, человек знакомый с виноградарством не понаслышке. Его компания уже 12 лет занимается закладкой виноградников под ключ. Логическим продолжением многолетней работы стало создание собственной винодельни.
Винодельня расположена среди леса, в предгорьях, недалеко от станицы Нижнебаканская, в географической зоне "Кубань. Крымск"
ережное прессование на мембранном прессе. Для выдержки вин используются нержавеющие ёмкости и бочки из дуба и акации объёмом от 225 до 500 литров.
Винодельня расположена среди леса, в предгорьях, недалеко от станицы Нижнебаканская, в географической зоне "Кубань. Крымск"
ережное прессование на мембранном прессе. Для выдержки вин используются нержавеющие ёмкости и бочки из дуба и акации объёмом от 225 до 500 литров.
Сопровождение вечера
Интересные спикеры
Главный винодел Gunko Winery Коротко Сергей Владимирович расскажет, как правильно дегустировать вина, чувствовать их ароматику ипоможет раскрыть для себя новые нотки вкусов вин. Шеф-повар ресторана Макароны Николай Клименко поведает о локальных ингридиентах, собственноручно варёных соусах и деталях приготовления блюд
Приятная музыка
Живое исполнение мелодичных треков и чудесная атмосфера
Профессиональный фотоотчет
Приятные воспоминания позволят запомнить красивые фотокарточки
Photo courtesy of Sebastiaan ter Burg and Peter McConnochie / flickr.com
Все фотографии и тексты принадлежат их владельцам и используются в демонстрационных целях. Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.